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De l’objectivation scientifique de leur bien-être et autres petits concepts

Des cochons (et des hommes)
De l’objectivation scientifique de leur bien-être et autres petits concepts

Publié, le lundi 12 avril 2004 | Imprimer Imprimer |
Dernière modification : mardi 18 juillet 2006


Cochon : animal, mammifère, social, omnivore, et domestique, élevé pour sa chair ; viande de cochon.

De la maternité au supermarché en passant par le sevrage et l’engraissement, 3 expériences scientifiques cherchant à objectiver le bien-être des cochons en élevage industriel, discutées par 2 biologistes, 1 philosophe, 1 animalier, et 2 stagiaires à la station de recherche porcine de l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) à St Gilles en Bretagne.

Ni vulgarisation scientifique, ni documentaire animalier, ni enquète journalistique, un film charcutier sur les pratiques des hommes de science.

«  La chenille devient papillon, le cochon devient saucisson, telle est la loi de la nature. »

2H07, copyleft 2004.





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